Gmg Konveksiyonel Fırın GALA-10 R Gala Serisi

GMG Konveksiyonel Fırın GALA-10 R Gala Serisi

• Paslanmaz çelik gövde
• Isı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Ürünlerin dönerek eşit şekilde pişirilmesini sağlayan tava arabası
• Pişirme esnasında oluşabilecek kazalara ve takılmalara karşı tava arabasında tork kontrollü redüktör sistemi
• İstenildiğinde tava arabasının manuel kontrolü
• Pişirme kazanında sıcaklığının aşırı yükselmesini önleyen emniyet termostatı
• Digital gösterge ve termostatlı sıcaklık kontrolü
• 0 °C / 350 °C arasında ayarlanabilir pişirme süresi
• Buhar püskürtmeli nemlendirme özelliği
• Isı kaybını önleyen özel silikon contalı temperlenmiş çift cam sistemi
• Pişirme kazanı iç aydınlatması
• Pişirme esnasında kapının açılmasıyla işlemi durduran emniyet anahtarı
• Pişirme kazanının istenildiğinde hızlı soğumasını sağlayan soğutma sistemi
• Pişirme sıcaklığının kazan içinde dengelenmesi sağlayan ayarlanabilir ısı plakaları
• Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklığı ayarlanabilir mayalama kabini

Teknik Özellikleri 

• Kapasite: 40 x 60cm x 10
• Güç: 26,5 kW - 3NAC I 400 V
• Dış Boyut: 100 x 168 x 216cm
• Dinlendirici: 100 x 168 x 77 cm - 2kW I 230 V 40 x 60cm x 10
• Ağırlık: 450 kg